■新企画：イワイガワのなかよし旬タビ
・こだわり旬食材…長崎あいあいサーモン　1カ月限定(4月下旬～5月いっぱい)の激レアサーモン
 
●毎月開催！なかよし旬タビプレゼントキャンペーン
・今月の応募締切：4月29日(水)　当日消印有効
・商品の添付シールを専用の応募ハガキに貼って応募(エレナ各店)
・毎月20名様にエレナギフトカード2,000円分を抽選でプレゼント
 
●今月のなかよしレシピ「長崎あいあいサーモン」のフライ　タルタルソース添え


[材料(2人前)]
・長崎あいあいサーモン…2切れ
・液体塩こうじ…大さじ1
・小麦粉…大さじ2
・溶き卵…1/2個
・パン粉
・揚げ油…適宜
 
[タルタルソース材料(2人前)]
・ゆで卵…2個
・タマネギ…1/8個
・キュウリ…1/4本
・液体塩こうじ…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ4
・粒マスタード…小さじ1
 
[作り方]
①サーモンと液体塩こうじを袋に入れ1時間冷蔵庫で漬け込む
②タマネギ、キュウリをみじん切りにして、液体塩こうじ（少々）に漬ける
③①のサーモンをキッチンペーパーで水気をしっかり取り小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、170℃で揚げる
④ゆで卵は粗目のみじん切りにしてボールに入れ、②のタマネギとキュウリの水気を取って加える
⑤④に液体塩こうじ、マヨネーズ、粒マスタードを加えてよく混ぜてタルタルソースを作る
 
★長崎あいあいサーモン、ハナマルキ液体塩こうじはエレナ各店で販売
 
●エレナ相浦店
・佐世保市川下町226-1

 
 
■ＮＣＣおうちでハッピー企画　おうちの達人　テーマ～テイクアウトグルメ～
●トスカーナ料理　ダ・ノボ
・ダ・ノボ特製肉巻きサルシッチャ　1,400円(2個)
・日替わり前菜6種セット　1,000円
 
・長崎市諏訪町5-3
・電話番号：095-895-9987
・14:00～19:00(Ｌ.Ｏ.18:00)
・火、水　休
※5月6日まではテイクアウトのみの営業