「▽なかよしマルシェ「五島手延うどん」」

幅広いジャンルの食材に着目！
おいしい食材の魅力を発掘＆発見し、その魅力を伝えます。


今月のテーマ　ツルツル絶品！「五島手延うどん」

〇竹酔亭
・半殺し　950円
・皆殺し　950円

・新上五島町七目郷56-1


〇カフェ　セブンプラス
・新上五島町浦桑郷1380

☆今月のなかよしレシピ☆
エレナ「ますだ製麺　五島手延うどん」　×　日清オイリオ「ヘルシーごま香油」

【材料（2人前）】
ますだ製麺　五島手延うどん・・・150ｇ
日清オイリオ「ヘルシーごま香油」・・・大さじ1
豚こま肉・・・200ｇ
タマネギ（厚めにスライス）・・・1/2個
ニラ（3㎝にカット）・・・1/4束
キムチ・・・100ｇ
めんつゆ（4倍希釈）・・・大さじ2
塩コショウ・・・適量

【作り方】
① ：熱したフライパンにヘルシーごま香油を入れ、豚肉を炒める
② ：タマネギを加え、塩コショウをして軽く炒める。
③ ：キムチを入れて、軽く炒める。
④ ：茹でて水でしめた五島手延うどんとめんつゆを加え、炒めあわせる。
⑤ ：ニラを加えて軽く炒め、最後にヘルシーごま香油をまわしかけたら完成。

【材料（2人前）】
ますだ製麺　五島手延うどん・・・150ｇ
日清オイリオ「ＢＯＳＣＯエキストラバージンオリーブオイル」・・・大さじ2
卵・・・2個
めんつゆ（4倍希釈）・・・大さじ2
カツオ節・・・8ｇ
万能ネギ（小口切り）・・・適量

【作り方】
① ：丼に、茹でて水でしめた五島手延うどんと卵を入れる。
② ：めんつゆを回しかけ、カツオ節と万能ネギを散らす。
③ ：最後にＢＯＳＣＯエキストラバージンオリーブオイルを回しかけたら完成。

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