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トコハピバックナンバー：2021月04月

  • ■特集　行ったき！長崎探訪　ひみつウォーク
     
    山口広助さん監修の本「ヒロスケながさき１００のひみつ」を参考に
    長崎の歴史と文化に潜む意外な謎を解き明かす。
     
    「ヒロスケながさき１００のひみつ」（長崎文献社）
    定価１６５０円（税込み）
    長崎県の書店にて販売中
    長崎文献社ホームページからも購入可　https://www.e-bunken.com/
     
    ＜今回のひみつ＞
    ③「不思議な物を発見！これはなに？」
    ④「纜石（ともづないし）ってなに？」

     
    ■おでかけ中継　稲佐山公園　長崎市淵町407-6
    稲佐山公園管理事務所
    ・TEL：095-861-7742
    ・駐車場：無料　400台　9：00～22：00
    （※稲佐山展望台はP有料　40台）
     
    〇稲佐山公園　鹿放牧場
    ・鹿角キーホルダー　500円（自販機）
     
    〇SHOGUN　BURGER　長崎稲佐山店
    ・稲佐山ナポリタンバーガー　1,500円
    ・トリプルチーズバーガー　2,400円
     
    ・営業時間：11：00～21：00
    ・定休日：不定

     

     
     
    ※税抜き表示のない価格はすべて税込表示

  • ■特集　イワイガワのなかよし旬タビ
     
    こだわりの旬食材・・・エレナ「三ツ星真鯛ハーブ仕立て」
    ・三ツ星真鯛ハーブ仕立て　4/16（金）からエレナ各店で販売　※4月は金・土・日の入荷となります。
     
    ○なかよし旬タビではプレゼントキャンペーンも実施中！
    なかよし旬タビで紹介した商品についているイワイガワシールを2枚集めて専用のハガキで応募すると
    「エレナギフトカード2,000円分」を抽選で毎月20名にプレゼント。　
    ※今回の応募締切:4/21（水）当日消印有効
     
     
    ■簡単！なかよしクッキング
     
    ☆今月のなかよしレシピ☆
    エレナ「三ツ星真鯛ハーブ仕立て」　×　ハナマルキ「液体塩こうじ」
     
    ☆鯛のポワレ　塩こうじレモンバターソース

    【材料（２人前）】
    鯛の切り身・・・2切れ
    液体塩こうじ・・・大さじ1
    オリーブオイル・・・大さじ2
    アスパラ・オクラ等・・・適量
     
    ■ソース
    バター・・・30g
    液体塩こうじ・・・小さじ1
    レモン汁・・・小さじ2
    こしょう・パセリ・・・適量
     
    【作り方】
    ①：鯛は皮目に数本切れ目を入れる。
    ②：袋に鯛の切り身と液体塩こうじを入れてなじませ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
    ③：フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を拭き取った②を弱火で皮目から焼く。反りかえってくるため、ヘラで20秒ほど中央部分を抑える。
    ④：中火にし、鯛に8割くらい火が入ったらフライパンのオリーブオイルをすくって身側にかける。表面が白くなるまで繰り返す。
    ⑤：付け合わせの野菜と盛りつけ、ソースをかけたら完成。
     
    ■ソース
    ①：バターとこしょうを鍋に入れて加熱する
    ②：バターが溶けて泡が出てきたら火から外す
    ③：レモン汁、液体塩こうじを入れてよくかき回す
    ④：粗熱がとれたらパセリを入れる
     
     
    ☆鯛のカルパッチョ風ドレッシング

    【材料（2人分）】
    鯛（刺身）・・・200g
    液体塩こうじ・・・大さじ1
    レモン汁・・・大さじ1
    オリーブオイル・・・大さじ1
    ドライパセリ・・・少々
     
    【作り方】
    ①：液体塩こうじ、レモン汁、オリーブオイル、ドライパセリを混ぜ合わせ、鯛の刺身とあえる。
    ②：①とお好みの野菜を盛りつけて完成。
     

     
     
    ※税抜き表示のない価格はすべて税込表示

  • ■特集　行ったき！長崎探訪　ひみつウォーク
     
    山口広助さん監修の本「ヒロスケながさき１００のひみつ」を参考に
    長崎の歴史と文化に潜む意外な謎を解き明かす。
     
    「ヒロスケながさき１００のひみつ」（長崎文献社）
    定価１６５０円（税込み）
    長崎県の書店にて販売中
    長崎文献社ホームページからも購入可　https://www.e-bunken.com/
     
    ＜今回のひみつ＞
    ①「出島はでじま？」　日本最古の道路橋「出島橋」には…
    ②「本場中国にはない中国料理？」　中国人留学生のために考案された長崎発祥の料理とは…
     
     
    ○中華料理　四海樓
    ・ちゃんぽん　1,100円
     
    ・長崎市松が枝町4-5
    ・TEL：095-822-1296
    ・営業時間：11:30～15:00/17:00～21:00（19:45オーダーストップ）
    　※時短営業の場合があるので営業時間・店休日はHPまたは問い合わせで要確認

     
     
    ■中継　エレナ久原店
    ・大村市久原町2-888-1
    ☆62周年 大創業祭　4/9（金）～4/15（木）　エレナ各店で開催中
    ・桃屋のきざみしょうが　300円
    ・桃屋のきざみにんにく　300円

     

     
     
    ※税抜き表示のない価格はすべて税込表示

  • ■特集　羽地政義のめっけもん～波佐見町～
     
    〇陶芸の館
    ・natural69　豆皿　385円
    ・目玉焼き（小）　880円
     
    波佐見町井石郷2255-2

     
    〇（一社）波佐見町観光協会
    ・数量限定　波佐見陶箱クッキー　3,520円
    　　※波佐見町観光協会窓口またはオンラインショップ「STORES」で不定期販売
    　　※オンラインショップでは別途送料がかかります
    ・波佐見焼ご当地マグネット　1個880円
    　　※波佐見町観光協会の窓口で販売開始
     
    ・波佐見町井石郷2255-2（陶芸の館内）
    ・TEL：0956-85-2290
    ・駐車場：100台

     
    〇陶農レストラン 清旬の郷
    ・波佐見町長野郷558-3
    ・TEL：0956-85-6288
    ・定休日：水曜・第2木曜・年末年始
    ・駐車場：約70台

     

    〇MORINAGA special creap（モリナガ スペシャル クレープ）
    ・イチゴクレープ　800円
    ・土日祝日限定　超抹茶クレープ　900円
     
    ・TEL：090-4984-3448
    ・定休日：なし
    （陶農レストラン 清旬の郷内）

     

    〇西の原エリア
    ・波佐見町井石郷2187-4
    ・駐車場：70台（第1駐車場20台、第2駐車場50台）

     

    〇氷窯アイス こめたま
    ・卵バニラアイス　460円
    ・パンdeアイス　320円
     
    ・波佐見町井石郷2179（西の原エリア内）
    ・TEL：0956-59-6841

     

     
    ■中継　吉宗本店
    ・4月限定出前御膳　春の彩重（さいがさね）（小茶碗むし付）　２,３００円
    ※吉宗・筑後町出前部（095-821-2000）にご注文ください（毎週水曜定・定休日）

     

     
     
    ※価格はすべて税込表示

  • ■特集　ながさき顔はめスポット
     
    〇樺島灯台資料館
    ・長崎市野母崎樺島町字大山
    ・TEL：095-893-1111
    ・営業時間：9:00～17:00
    ・定休日：年末年始

     
    〇長崎ロープウェイ淵神社駅
    ・長崎市淵町8-1
    ・TEL：095-861-3640
    ・営業時間：9:00～22:00
    ・定休日：無（6月初旬から1カ月程度メンテナンスのため運休予定）

     
    〇ペニーアンドダイム
    ・長崎市南山手町4-3
    ・TEL：095-823-3870
    ・営業時間：10:00～17:00
    ・定休日：不定

     
    〇長崎孔子廟
    ・長崎市大浦町10-36
    ・TEL：095-824-4022
    ・営業時間：10:00～16:00（最終受付15:30）※時短営業中
    ・定休日：無
    ※顔はめは通常ランタンフェスティバル期間中のみ設置

     
    〇鳥むら食堂
    ・地鶏焼肉ランチ　1,650円（サラダバー付き、ご飯・味噌汁おかわり自由）
    ※ランチタイム11:00～15:00
    ・ネギマヨぼんじり丼定食　901円（サラダバー付き、ご飯大盛無料、味噌汁おかわり自由）
    ※ランチタイム11:00～15:00
     
    ・諫早市川床町1903-4
    ・TEL：0957-24-5001
    ・営業時間：11:00～15:00/17:00～22:00
    ・定休日：水曜（月2回）

     
    〇愛野駅
    ・雲仙市愛野町甲3873-3
    ・TEL：0957-62-4705

     
    〇吾妻駅
    ・雲仙市吾妻町牛口名280-3
    ・TEL：0957-62-4705

     
    〇千々石観光センター
    ・じゃがちゃん　200円
     
    ・雲仙市千々石町丙160
    ・TEL：0957-37-2254
    ・営業時間：9:00～17:00
    ・定休日：無

     
    〇雲仙よか湯
    ・雲仙市小浜町雲仙380
    ・TEL：0957-73-3482
    ・営業時間：9:00～20:00　※時短営業中
    ・定休日：無

     
     
    ■中継　前田冷菓
    ・ちりんちりんアイス各種　200円～（テイクアウト）/204円～（イートイン）
    ・直売所限定 いちごちゃん　300円（テイクアウト）/306円（イートイン）
    ※いちごがなくなり次第終了
    ・直売所限定 ちりんちりんソーダ　400円（テイクアウト）/407円（イートイン）
    ・直売所限定 ちりんちりんサンデー　500円（テイクアウト）/509円（イートイン）
     
    ・長崎市田中町170-35　
    ・TEL：095-800-8118
    ・営業時間：10:30～17:00
    ・定休日：水曜・年末年始

     
     

     
     
    ※税抜き表示のない価格はすべて税込表示

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