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トコハピバックナンバー:2021月04月

  • ■特集 行ったき!長崎探訪 ひみつウォーク
     
    山口広助さん監修の本「ヒロスケながさき100のひみつ」を参考に
    長崎の歴史と文化に潜む意外な謎を解き明かす。
     
    「ヒロスケながさき100のひみつ」(長崎文献社)
    定価1650円(税込み)
    長崎県の書店にて販売中
    長崎文献社ホームページからも購入可 https://www.e-bunken.com/
     
    <今回のひみつ>
    ③「不思議な物を発見!これはなに?」
    ④「纜石(ともづないし)ってなに?」

     
    ■おでかけ中継 稲佐山公園 長崎市淵町407-6
    稲佐山公園管理事務所
    ・TEL:095-861-7742
    ・駐車場:無料 400台 9:00~22:00
    (※稲佐山展望台はP有料 40台)
     
    〇稲佐山公園 鹿放牧場
    ・鹿角キーホルダー 500円(自販機)
     
    〇SHOGUN BURGER 長崎稲佐山店
    ・稲佐山ナポリタンバーガー 1,500円
    ・トリプルチーズバーガー 2,400円
     
    ・営業時間:11:00~21:00
    ・定休日:不定

     

     
     
    ※税抜き表示のない価格はすべて税込表示

  • ■特集 イワイガワのなかよし旬タビ
     
    こだわりの旬食材・・・エレナ「三ツ星真鯛ハーブ仕立て」
    ・三ツ星真鯛ハーブ仕立て 4/16(金)からエレナ各店で販売 ※4月は金・土・日の入荷となります。
     
    ○なかよし旬タビではプレゼントキャンペーンも実施中!
    なかよし旬タビで紹介した商品についているイワイガワシールを2枚集めて専用のハガキで応募すると
    「エレナギフトカード2,000円分」を抽選で毎月20名にプレゼント。 
    ※今回の応募締切:4/21(水)当日消印有効
     
     
    ■簡単!なかよしクッキング
     
    ☆今月のなかよしレシピ☆
    エレナ「三ツ星真鯛ハーブ仕立て」 × ハナマルキ「液体塩こうじ」

     
    ☆鯛のポワレ 塩こうじレモンバターソース

    【材料(2人前)】
    鯛の切り身・・・2切れ
    液体塩こうじ・・・大さじ1
    オリーブオイル・・・大さじ2
    アスパラ・オクラ等・・・適量
     
    ■ソース
    バター・・・30g
    液体塩こうじ・・・小さじ1
    レモン汁・・・小さじ2
    こしょう・パセリ・・・適量
     
    【作り方】
    ①:鯛は皮目に数本切れ目を入れる。
    ②:袋に鯛の切り身と液体塩こうじを入れてなじませ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
    ③:フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を拭き取った②を弱火で皮目から焼く。反りかえってくるため、ヘラで20秒ほど中央部分を抑える。
    ④:中火にし、鯛に8割くらい火が入ったらフライパンのオリーブオイルをすくって身側にかける。表面が白くなるまで繰り返す。
    ⑤:付け合わせの野菜と盛りつけ、ソースをかけたら完成。
     
    ■ソース
    ①:バターとこしょうを鍋に入れて加熱する
    ②:バターが溶けて泡が出てきたら火から外す
    ③:レモン汁、液体塩こうじを入れてよくかき回す
    ④:粗熱がとれたらパセリを入れる
     
     
    ☆鯛のカルパッチョ風ドレッシング

    【材料(2人分)】
    鯛(刺身)・・・200g
    液体塩こうじ・・・大さじ1
    レモン汁・・・大さじ1
    オリーブオイル・・・大さじ1
    ドライパセリ・・・少々
     
    【作り方】
    ①:液体塩こうじ、レモン汁、オリーブオイル、ドライパセリを混ぜ合わせ、鯛の刺身とあえる。
    ②:①とお好みの野菜を盛りつけて完成。
     

     
     
    ※税抜き表示のない価格はすべて税込表示

  • ■特集 行ったき!長崎探訪 ひみつウォーク
     
    山口広助さん監修の本「ヒロスケながさき100のひみつ」を参考に
    長崎の歴史と文化に潜む意外な謎を解き明かす。
     
    「ヒロスケながさき100のひみつ」(長崎文献社)
    定価1650円(税込み)
    長崎県の書店にて販売中
    長崎文献社ホームページからも購入可 https://www.e-bunken.com/
     
    <今回のひみつ>
    ①「出島はでじま?」 日本最古の道路橋「出島橋」には…
    ②「本場中国にはない中国料理?」 中国人留学生のために考案された長崎発祥の料理とは…

     
     
    ○中華料理 四海樓
    ・ちゃんぽん 1,100円
     
    ・長崎市松が枝町4-5
    ・TEL:095-822-1296
    ・営業時間:11:30~15:00/17:00~21:00(19:45オーダーストップ)
     ※時短営業の場合があるので営業時間・店休日はHPまたは問い合わせで要確認

     
     
    ■中継 エレナ久原店
    ・大村市久原町2-888-1
    ☆62周年 大創業祭 4/9(金)~4/15(木) エレナ各店で開催中
    ・桃屋のきざみしょうが 300円
    ・桃屋のきざみにんにく 300円

     

     
     
    ※税抜き表示のない価格はすべて税込表示

  • ■特集 羽地政義のめっけもん~波佐見町~
     
    〇陶芸の館
    ・natural69 豆皿 385円
    ・目玉焼き(小) 880円
     
    波佐見町井石郷2255-2

     
    〇(一社)波佐見町観光協会
    ・数量限定 波佐見陶箱クッキー 3,520円
      ※波佐見町観光協会窓口またはオンラインショップ「STORES」で不定期販売
      ※オンラインショップでは別途送料がかかります
    ・波佐見焼ご当地マグネット 1個880円
      ※波佐見町観光協会の窓口で販売開始
     
    ・波佐見町井石郷2255-2(陶芸の館内)
    ・TEL:0956-85-2290
    ・駐車場:100台

     
    〇陶農レストラン 清旬の郷
    ・波佐見町長野郷558-3
    ・TEL:0956-85-6288
    ・定休日:水曜・第2木曜・年末年始
    ・駐車場:約70台

     

    〇MORINAGA special creap(モリナガ スペシャル クレープ)
    ・イチゴクレープ 800円
    ・土日祝日限定 超抹茶クレープ 900円
     
    ・TEL:090-4984-3448
    ・定休日:なし
    (陶農レストラン 清旬の郷内)

     

    〇西の原エリア
    ・波佐見町井石郷2187-4
    ・駐車場:70台(第1駐車場20台、第2駐車場50台)

     

    〇氷窯アイス こめたま
    ・卵バニラアイス 460円
    ・パンdeアイス 320円
     
    ・波佐見町井石郷2179(西の原エリア内)
    ・TEL:0956-59-6841

     

     
    ■中継 吉宗本店
    ・4月限定出前御膳 春の彩重(さいがさね)(小茶碗むし付) 2,300円
    ※吉宗・筑後町出前部(095-821-2000)にご注文ください(毎週水曜定・定休日)

     

     
     
    ※価格はすべて税込表示

  • ■特集 ながさき顔はめスポット
     
    〇樺島灯台資料館
    ・長崎市野母崎樺島町字大山
    ・TEL:095-893-1111
    ・営業時間:9:00~17:00
    ・定休日:年末年始

     
    〇長崎ロープウェイ淵神社駅
    ・長崎市淵町8-1
    ・TEL:095-861-3640
    ・営業時間:9:00~22:00
    ・定休日:無(6月初旬から1カ月程度メンテナンスのため運休予定)

     
    〇ペニーアンドダイム
    ・長崎市南山手町4-3
    ・TEL:095-823-3870
    ・営業時間:10:00~17:00
    ・定休日:不定

     
    〇長崎孔子廟
    ・長崎市大浦町10-36
    ・TEL:095-824-4022
    ・営業時間:10:00~16:00(最終受付15:30)※時短営業中
    ・定休日:無
    ※顔はめは通常ランタンフェスティバル期間中のみ設置

     
    〇鳥むら食堂
    ・地鶏焼肉ランチ 1,650円(サラダバー付き、ご飯・味噌汁おかわり自由)
    ※ランチタイム11:00~15:00
    ・ネギマヨぼんじり丼定食 901円(サラダバー付き、ご飯大盛無料、味噌汁おかわり自由)
    ※ランチタイム11:00~15:00
     
    ・諫早市川床町1903-4
    ・TEL:0957-24-5001
    ・営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
    ・定休日:水曜(月2回)

     
    〇愛野駅
    ・雲仙市愛野町甲3873-3
    ・TEL:0957-62-4705

     
    〇吾妻駅
    ・雲仙市吾妻町牛口名280-3
    ・TEL:0957-62-4705

     
    〇千々石観光センター
    ・じゃがちゃん 200円
     
    ・雲仙市千々石町丙160
    ・TEL:0957-37-2254
    ・営業時間:9:00~17:00
    ・定休日:無

     
    〇雲仙よか湯
    ・雲仙市小浜町雲仙380
    ・TEL:0957-73-3482
    ・営業時間:9:00~20:00 ※時短営業中
    ・定休日:無

     
     
    ■中継 前田冷菓
    ・ちりんちりんアイス各種 200円~(テイクアウト)/204円~(イートイン)
    ・直売所限定 いちごちゃん 300円(テイクアウト)/306円(イートイン)
    ※いちごがなくなり次第終了
    ・直売所限定 ちりんちりんソーダ 400円(テイクアウト)/407円(イートイン)
    ・直売所限定 ちりんちりんサンデー 500円(テイクアウト)/509円(イートイン)
     
    ・長崎市田中町170-35 
    ・TEL:095-800-8118
    ・営業時間:10:30~17:00
    ・定休日:水曜・年末年始

     
     

     
     
    ※税抜き表示のない価格はすべて税込表示