ニュースNEWS

焼きたてカステラと銘茶楽しむ

2018年05月16日

長崎市に各地の銘茶と焼きたてのカステラを楽しめるお店がオープンしました。カステラを製造販売する「匠寛堂」が先月オープンさせた「匠寛堂茶房玉響」。和の雰囲気漂う店内で提供するのは、こだわりのメニュー1つだけです。それがこちらの「たまゆらセット」。焼きたてのカステラに季節ごとに選んだ日本の銘茶を合わせます。長崎からは東彼杵の蒸し製玉緑茶、ほかにも福岡・八女の抹茶や京都・宇治のほうじ茶などカステラに合わせるお茶を好みで選べます。カステラは毎日併設された工房で職人が1つ1つ丁寧に焼き上げます。「匠寛堂茶房玉響」は朝10時から夕方6時までの営業です。