NCC長崎文化放送

ゲスト紹介：マルゲリータ長崎浜屋店・店長の熊野正邦さん

マルゲリータ長崎浜屋店・店長の熊野正邦さんでした。絶品のピザを持ってきてくれました！

中継：三重漁港の活魚センター

林亜美が長崎市の三重漁港の活魚センターへ行ってきました。
いけすの中には、いろんな魚がいっぱい！今が一番旬のヒラメや長崎が誇るブランドアジの「ごんあじ」がいました。
そしてメインは「長崎たちうお」です！特徴は肉厚で大型なところで、大きいもので１５０センチ以上５キロほどにもなります！五島灘を中心に五島列島周辺で漁をしていて、キレイな銀色を傷つけないために「曳き縄釣り」という方法で漁をするそうです。網を使わず、１匹１匹大事に釣りあげるので、身を傷つけません。そして、新三重漁協の婦人部の方々が長崎たちうお料理をふるってくれました！新鮮な刺身、肉厚な天ぷら、春を想わせるちらし寿司など最高でした！！

新三重漁協　活魚センター
０９５－８５０－１５８７（８：００～１７：００日曜休）まで

特集：ランチに行こう！

○寿司安
長崎市のウォーターフロントにあるお寿司屋さんです。
お昼前なのに３０人近い人が...大人気です！その秘密は！？なんとお寿司が食べ放題のランチなんです。しかもお値段９８０円（１１：００～１４：００）！！もともと博多のお魚屋さんだった店長さんが目利きして安値で新鮮な魚を仕入られるのが、安さの秘密らしいです。今年１月から始めたランチですが、大人気なのもうなずけます。他にも、筑前煮やメンチカツ、おでんにカレーまでサイドメニューが充実しています。これまたビックリです。

寿司安／長崎市元船町
０９５－８２２－５１０４／ランチ１１：００～１４：００

○マルゲリータ
長崎市の浜屋別館にあるお店です。
本場イタリアの味が楽しめると評判のお店で、あの有名な片岡シェフが監修しているお店として有名です。一番の自慢はナポリ風のピッツァです！生地の特徴は、一切添加物を使用せず、自家製で毎日仕込んで、石窯でじっくり焼くこだわりようです。普段なら１枚１,２００円くらいのピザがランチになるとデザートまで付いて１,１８０円とかなりお得ですね！ディナーも充実！熟成自然豚のロースステーキ（１,０００円）や季節野菜の石窯ピッツァ包み焼き（７８０円）など充実です！

マルゲリータ／長崎市浜町
０９５－８１１－２１５１／ランチ１１：００～１６：００

○和食旬彩　いまじん
長崎市築町、県庁坂近くにある和食のお店です。
食の安全性が叫ばれているこの時期に、地元の新鮮な食材を使ってできるだけ料理するよう心掛けているそうです。ランチメニューはいろいろあるのですが、今回は今が旬の、いわしの蒲焼き丼（６００円）をご紹介しました。和食にバルサミコ酢という意外な組み合わせがサッパリ感を出しています。このランチのもうひとつの魅力は、自家製の豆腐！地元長崎産大豆にこだわって作っている、濃厚な豆腐です（自家製豆腐の持ち帰り　大１,２００円　小６００円　※２日前までに要予約）。

いまじん／長崎市築町
０９５－８２６－５１４５／ランチ１１：００～１４：００

○ｄ.ｐ.cafe
長崎市の万屋町の隠れ家的でスタイリッシュなカフェです。
こちらのランチはベーグルです！東京に本社、全国に６８店舗あるベーグル専門店のベーグルを使用しています。まず４種類のベーグル（プレーン、セサミ、ポルケーノ、エブリシング）から選び、７種類の中から好みの具を選んで作ってもらいます。自由に組み合わせできるのが楽しいですよね！このベーグルサンドにスープ、ドリンクが付いたのがランチ（８００～９５０円）です。お持ち帰りもできます！

d.p.cafe／長崎市万屋町
０９５－８２３－１５５１／ランチ１２：００～１７：００

○kitchen　k-bun
長崎市油屋町、アーケードを抜けた先にある去年１１月にオープンしたばかりのお店です。
こちらでは愛媛県宇和島の郷土料理が楽しめます。その特徴は'さつま飯'です。自家製の麦味噌と鯛の身をほぐし、ダシでのばしたものです。そのさつま飯が楽しめる宇和島ランチ（６５０円）は宇和島の季節の味が詰まってます。１日１０食限定！そして土・日は白飯を鯛飯に５０円増しで変更可能です。

kichen K-bun／長崎市油屋町
０９５－８２３－０５８８／ランチ１２：００～１６：００

トコサタのイチオシ便

高森順子が、グルメはもちろんファッションや生活用品まで「今イチオシ」の商品を全国各地からお取り寄せします。

○くじら焼き
長崎産の材料にこだわり、長崎の新しい名物を作っていきたいという発想から産まれた「五色庵」の商品です。中身はもちろんクジラ！クジラのカレーが入っています。材料はミンククジラの高級背肉、長崎県産ジャガイモを使用とこだわっています！五色庵というからには味も５種類。クジラカレーの他には、特選そのぎ茶を練りこんだ「そのぎ茶味」、炭鉱の町長崎をイメージして「黒ゴマ味」、長崎産のイチゴと島原産の牛乳を使用した「イチゴミルク味」、そして定番小豆とバリエーション豊かです。オープンしてまだ一か月、修業中として３月末まで１５０円を１２０円で販売しています。

電話：０９５－８２６－５３３５