NCC長崎文化放送

●今週の旬「ポンカン」
長崎市・茂木の北浦地区で生産されたポンカンを紹介しました。ポンカンは頭の部分が膨らんだおもしろい形で、果皮は厚く、むきやすいみかんです。甘味と酸味のバランスが良く、ジューシーで皮をむくと特有のいい香りが広がります。もともとポンカンは　インドのアッサム地方が原産で、中国に伝わり、日本には明治29年に台湾から鹿児島県に苗木を導入して栽培が始まったと言われています。ポンカンが栽培できるのは温暖で排水の良い地域に限られます。従って産地は九州・四国地方の温暖地帯に集中しています。 特に生産が盛んなのは鹿児島県と愛媛県で、熊本・高知・大分がその後に続きます。おいしいポンカンの見分け方は、表面のオレンジ色が濃く、持ってみて　重量感のあるものを選んでください。ビタミンCはみかんよりも若干多く含まれる健康フルーツです。また　クエン酸も含まれており疲労回復にとても効果があります

●とっとって編集部おすすめ！中国菓子
今月２８日まで長崎ランタンフェスティバル開催中。長崎市内は賑やかに盛りあがっています。今回は　先月３１日に発行されたとっとってバックナンバー／特集「中華菓子を食べつくす」を取り上げました。誌面では長崎名物のひとつである中華菓子や中華風フードの中でからおなじみの商品や珍しいものまで　紹介されています。特集の中から　はなきんでは２つのお菓子をスタジオに取り寄せました。
◇幸運の亀　４個入り　２８０円
　（中華菓子の福建　TEL:095-824-5290　湊公園会場で販売中）
　　"亀"の形をした月餅です。月餅は本来は、丸い形をしていますが
　　これは縁起物の代表格・亀を形にしています。
　　中には、ミルクとキンカンの白あんが入っています
◇皿うどんチョコレート　８個入り　 ８４０円（みろくや各店で販売中）
　　厳選した「ベルギー産チョコレート」と皿うどんの細めんと
　　ライスパフの組み合わせ。
　　パリパリとした食感とビターなチョコがおいしく風味がいいお菓子


●佐田玲子ランタンライブ
開催日時：２月２０ 日（土）　18：30開演
開催場所：長崎自由飛行館（長崎市鍛冶屋町）　
料金　　：4,500円（1ドリンク付）　
お 問合せ：Tel095-823-4134