NCC長崎文化放送

●今週の旬「菜の花」
今週は西彼産の菜の花をご紹介しました。花が咲く前の状態を食べるものだから限られた期間が旬で２～３月頃、栄養豊富な緑黄色野菜です。菜の花はビタミンC、カロチンが豊富。
ほかにもビタミンB2、鉄分なども・・・免疫力を高め、風邪予防や美肌づくり、貧血気味の人などおすすめです。軽く茹でてお吸いもの、おひたしにしてもおいしい。アクは少ないので、ゆで過ぎないのがポイント。油と一緒にとると栄養的にもよいので炒め物、天ぷらもおすすめです。保存は、新聞紙やビニール袋に包んで冷蔵庫に。茹でて小分けにして冷凍するというのもいいですよ。

●今年のバレンタインギフトはこれ！
バレンタイン企画開催中の　チトセピアへ出かけました。

◇ボンパティ　チトセピア店
今年のおすすめ商品は　プチキャリー（キスチョコとフィナンシェのセット）や湯センペイの羽を利用したショコラグーテなど。そのほか　おなじみのワッフルやシュークリームなど　おいしいスィーツがいっぱいです！

◇梅月堂　チトセピア店
　イチオシは梅月堂の人気ケーキ「ショコラスペシャル」 をバレンタイン仕立てにした
・バレンタインスペシャル　『想い』（1,800円）二人の想いが１つになるよう願いを込めたデザインで、ちょうどいいカップルサイズです。

◇トスタトゥーラ・カフェ
　長崎で発足した海援隊の「雄魂姓名録」という、海援隊の日記帳に　カステラの製法が記載してあったそうです。そのレシピを忠実に守って　当時のカステラを再現した「海援隊 カステラ」とドリンクが楽しめる
・海援隊カステラ＆ドリンク  450円

◇LA-PAX
　バッグや小物などで人気のブランドや、ビジネスにも　プライベートにも使えるアイテムが揃っています。３０～５０％OFFセール開催中です

●佐田玲子ランタンライブ
開催日時：２月２０日（土）　18：30開演
開催場所：長崎自由飛行館（長崎市鍛冶屋町）　
料金　　：4,500円（1ドリンク付）　
お 問合せ：Tel095-823-4134