NCC長崎文化放送

●おすすめ映画情報
◇「ラブリーボーン」
　14歳で殺されてしまった少女が、家族や友人たちを
　天国から見守り続けるファンタジックな感動ドラマ
◇「おとうと」
　主演・吉永小百合、弟役は笑福亭鶴瓶が熱演。笑いと涙に
　あふれた物語に胸が熱くなる作品です。
◇「交渉人 THE MOVIE」
　米倉涼子主演の人気テレビドラマシリーズの
　劇場版。陣内孝則、筧利夫などドラマ版でもおなじみの面々が出演。
◇「パーシー・ジャクソンとオリンポスの神々」
　人気児童文学の映画化。現代のアメリカを舞台にギリシャ神話の神々や
　怪物が大暴れするファンタジーアドベンチャー。

●家づくり物語「数寄屋造りの住宅」
「数寄屋づくり」の「数寄屋」は「好みに任せて作った家」とう意味です。今回ご紹介した建築家・浜松さんが設計したお宅は　諫早市にある大きな数寄屋造りの住宅でした。ご夫妻の希望は、数寄屋づくりで、家族５人がゆっくりとした生活をしたいということ･･･リビングとダイニング、キッチンは、廊下を挟んでいるものの同じ床材を使用しており、仕切りの建具を開放すると広々とした一部屋となり、明るく開放感あふれる空間でした。またリビングの横には畳コーナーを隣接してリラックスできるスペースをつくり、日本古来の伝統を受け継ぐ廻り縁を道路側の和室に設けています。和室入口の引き戸には　細工が施されてあり　その両面ガラスではさんであるので掃除もしやすい　という工夫がなされています。住まいの中に　好きな空間を設けるというのが現代の数奇屋作りではないでしょうか？つまり、住む人のオリジナルな空間ですね！

●curumu LIVE at風の森（ヴァイオリン 中西 弾  ピアノ 江頭 玲衣）
開催日時：2月7日(日)　昼 12:00～14:30／夜 17:00～19:30
開催場所：フランス食堂　みち草(諫早市森山町　風の森)
お問合せ：フランス食堂　みち草　TEL 0957-36-3104
・フレンチコース付　  4,500円
・デザートコーヒー付 2,500円
　

●佐田玲子ランタンライブ
開催日時：２月２０日（土）　18：30開演
開催場所：長崎自由飛行館（長崎市鍛冶屋町）　
料金　　：4,500円（1ドリンク付）　
お問合せ：Tel095-823-4134

●今週の旬「ダイコン」
１１月から２月までの寒い時期、甘みがましおいしい季節です。
鍋、おでんなど、この季節に欠かせないですよね。生でダイコンおろしにする時は、辛味のある先の部分、おでんや煮物は、真中の甘みがありやわらかい部分、首の部分は硬いですが甘みがあるのでサラダなどに向いています。ビタミンCが豊富、そして辛い成分に殺菌作用があるので、風邪に効くと言われています。また消化を助ける働きがあるので
食べ過ぎ、二日酔いなどによいです。葉の部分もビタミン、カルシウムなど栄養豊富。漬物や、炒め物にして食べるとよいでしょう。一本の場合は、葉を切って、新聞紙などで包み涼しい場所で。カットした場合は切り口をしっかりラップで包んでから保存を。

●長崎ぶらぶらブライアン先生「長崎市・春徳寺へ」
春徳寺が建つのは､永禄12年(1569)､長崎初の教会トードス･オス･サントス教会が建てられた場所です。この教会は､開港当時(1570年頃)の長崎を治めていた長崎甚左衛門純景が､菩提寺にしていた寺をイエズス会に寄進したもので､その後幕府の命によって破却されました｡1651年(慶安4年)、トードス・オス・サントス教会跡に春徳寺が移転、本堂左手奥に、切利支丹井戸が残っています。
春徳寺　ＴＥＬ　095-8221986
新中川町電停から徒歩約7分／中川町ﾊﾞｽ停から徒歩7分｡

●佐田玲子ランタンライブ
開催日時：2月20日（土）　18:30開演　
開催場所：長崎自由飛行館
料金　　：4,500円（1ドリンク付）
※長崎市鍛冶屋町　ＴＥＬ095-823-4134

●今週の旬「イチゴ」
島原産の「さちのか」を紹介しました。赤い色が濃く、実がちょっと硬めで、小さいですが甘みが高く、糖度と酸味のバランスがいい品種です。収穫期間も長く、５月くらいまで楽しめます。ビタミンCが豊富で、５～６粒で１日に必要なビタミンCをとることができます。またとくに「さちのか」はアントシアニンという成分が豊富、目によいと言われています。水気を嫌うので、洗わずに冷蔵庫で保存。２～３日で食べてしまうほうがよいです。また、冷蔵庫から出してすぐは、冷えすぎて本来の甘みが感じられないので、出してしばらくおいてから、さっと洗って食べるほうがよいでしょうイチゴは２００年ほど前にオランダで交配されて生まれたものがルーツ。日本に入ってきたのは、江戸時代の末期なのできっとオランダ人が長崎に最初に持ってきたのでは？？？

●受験生応援！栄養たっぷり　簡単あったかスープ
受験を控えたご家庭では　試験日に向けて受験勉強の真っ最中では？？？
はなきんでは　頑張る受験生と支えるお母さんを応援する意味を込めて
栄養もあり、胃にも優しいスープをご紹介しました。

材料（３～４杯分）
レンコン　約１００ｇ／ハクサイ　２枚ほど／ショウガ　少々／鶏肉　適量／塩　
①鶏肉を適量の水で煮て、千切りにしたハクサイを入れ　煮る
②レンコンは　泥を落とし　皮のまますりおろす。ショウガもすりおろす
③鶏肉とハクサイのスープにすりおろしたレンコンを入れ　火を通し
　塩で味を調える

レンコンは穴があいていて先がみえることから縁起の良い食べ物とされています。受験にはぴったり！レンコンのトロミで体の中から温まる一品です

●佐田玲子ランタンライブ
2月20日（土）長崎自由飛行館　18:30開演　4,500円（1ドリンク付）
長崎市鍛冶屋町　ＴＥＬ095-823-4134

●栄養満点！小豆を食べよう
まもなく鏡開きですね！鏡開きは１月１１日に、お供えしてあった鏡餅を手や木づちで割る正月行事。お供えしていた鏡餅で作ったやおしるこ、揚げ餅などをいただくことで１年間病気をしないといわれています。
また「鏡」は円満を、「開く」は末広がりを意味します。この鏡開きを合わせて使う食材は小豆！お祝いのときに炊く赤飯や、あんこ、おしるこなどの和菓子などに使用され、日本人には馴染みの深い食材です。美容や健康に効く、食物繊維がたっぷりあずきに含まれるビタミンB1は、代謝を活発にし、お肌をツルツルに。イライラ予防や快眠にも効果的。また子供の成長期に欠かせない栄養素の亜鉛や、ビタミン、鉄分、そして、体作り必要なタンパク質も含まれています。調理法は　赤飯　ぜんざいなどのほか、かぼちゃやイモ類などと一緒に煮ることも...栄養満点の小豆を食べましょう

●佐田玲子のおじゃまするけん
佐世保市の「佐世保独楽本舗」へ出かけました。佐世保独楽は、長崎県伝統的工芸品に指定されており　ここでは　２００種類を超える独楽が全て手作業で制作されています。
佐世保独楽のラッキョウ型の形状は　中国や朝鮮半島を経て　長崎県へ渡来したものと言われています。掛け声にも特徴があり「息長勝間勝競べ （いきなが　しょうもん　しょうくらべ）」と言いこの掛け声で一斉に独楽を廻し、長く廻り続けた順に順位が決まります。
どれだけ長く廻せるか？と問い掛けるという意味と「勝間」が「証文」で、『証文入れるくらいの気持ちで勝負をやるか！！』という意味があると言われています。
この佐世保独楽は装飾品としても人気があります。"息長く廻る（健康長寿）"や"廻りが良い（金運上昇）"ということから　縁起物として飾ったりや贈り物として購入する人が多いとか...色付けもできるので　色を塗って回してみませんか？
　　佐世保独楽本舗　9:30～18:30　TEL0956-22-7934

●佐田玲子ランタンライブ
2月20日（土）長崎自由飛行館　18:30開演　4,500円（1ドリンク付）
長崎市鍛冶屋町　ＴＥＬ095-823-4134