NCC長崎文化放送

●長崎バイオパーク満喫
 
■暑さ対策もＯＫ！ゆっくり園内を回ることができます
園内に日かげを増やすべく、各所に日よけのパーゴラを設置
入口から入ってすぐのトトーラの池テラスやトトーラの坂道も
快適に過ごせます。
アンデス広場のレストランは空調設備が整い、ゆっくり休憩できます。

■世界のカブト・クワガタ展／昆虫館
生きたカブトムシやクワガタムシはもちろん、たくさんの昆虫標本も圧巻です。

■新しい仲間たち／フラワードーム
世界で最も小さい鳥の仲間「ハチドリ」がやってきました。広いドームの中で
放し飼いにされています。飛びながら空中で静止（ホバリング）して、花や専用の容器
から蜜を吸う様子を見ることができますよ！探してみてください。

■石窯手作り体験
ガーデンレストラン「ケーナ」で石窯ピザ手作り体験できます。粉から生地を練って
トッピングもすべて手作り。出来上がったピザは木炭で熱した石窯でパリッと
焼き上げます
オリジナル本格ピザ作り体験(予約制)1,500円(ピザ1枚+フリードリンク1名)
長崎バイオパーク　TEL0959-27-1090
www.biopark.co.jp
 

●ハウステンボス満喫／「夏の祝祭劇場」が8月31日(月)まで開催中
 
■園内で楽しめる体験プログラムが２０種類以上！
　何をしようか迷った時にはアクティビティセンターへ！
　マリンレジャーやワークショップなど園内の楽しみ方を教えてくれます！
　キッズボタニカルワークショップ
　４歳から小学４年生のお子さんが参加できる体験メニュー
　　シーカヤック：水面を滑るように進むシーカヤックでは、
　　　　　　　　　海との一体感が楽しめます
■ウォータースポット「水の王国」
　アレキサンダー広場では火山から水が噴き出したり、水のビームが
　飛び出したり！ニュースタッド運河ではウォーターボールに入って
　水の上をコロコロ遊びまわれます
■Ice Expo 2009
　場内のレストランやホテルのラウンジで、およそ30種類の
　アイスデザートやカクテルドリンクが楽しめます
■灯りのまつり「ファントマティーコ」
　アレキサンダー広場の夜は幻想的な灯りの空間に大変身！
　ステージでは魅惑のダンスや生演奏、そして冷たいビールや
　おつまみの屋台なども！
 
●オススメ映画情報
8月22日(土)公開｢96時間｣
リュック・ベッソンが製作を務めた本格アクション・スリラー！
娘を誘拐された父親が96時間というタイムリミットの中たった一人で奪還を試みる･･･
怒とうのカーチェイスや銃撃戦などノンストップで繰り広げられるアクションに注目！
8月15日(土)公開｢トランスポーター3 アンリミテッド｣
シリーズの第3弾。クールな天才運び屋がヨーロッパ中を愛車で駆け巡る中
ウクライナ国家と産業廃棄物業界、そして警察が駆け引きを繰り広げるストーリーです。
グレードアップした展開に最後まで目が離せない！
 

 ●今週の旬
夏に食べる野菜の代表格・きゅうり！日本人にとって一番馴染みの深い野菜では
ないでしょうか。サラダ、漬け物、酢の物などをはじめ、サンドイッチの具
ちょっとした彩りにもなくてはならない存在です。
保存の際は、表面の水気をふき取ったらポリ袋に入れ、密封しないで冷蔵庫の野菜室に
入れるとよいそうです。水分が多いので冷えすぎると凍りやすく傷みが早いので
気をつけましょう

●海腹丸先生のグルメ！体にやさしい豆腐料理
長崎市銅座町･十八銀行本店前にある豆富創作料理　三代目茂蔵長崎店
創業５周年を迎え豆腐を主役にバラエティ豊かな新メニューが揃っています。
豆富創作料理　三代目茂蔵長崎店　TEL 095－823-3712
 海老とアボカドの白和え湯葉巻きサラダ 480円
 豆乳パスタのソーメンチャンプルー 　　480円
 豆富屋のブリュレ　　　　　　　　　　 480円　など
 
●シンガーソングライター・カツルミさん
大村出身のシンガーソングライター・カツルミさんがスタジオに遊びに来てくれました。
カツルミさんの曲は、ブライダルシーンの音楽でテレビでもよく耳にするしているはず...
現在は東京を拠点に音楽活動をしていますが、地元長崎には頻繁にやってきて音楽活動を
しているそうです。ライブ活動はカツルミＨＰでチェック
　www.katsurumi.com　
 

●家づくり物語
諫早市森山町「風の森」がリニューアルして「フランス食堂　みち草」が登場しました。
豊かな自然を感じながらいただけるメニューは、無農薬野菜や雲仙牛など素材にこだわり、趣向をこらしたソースと一緒に楽しむ本格フレンチ。ひとつひとつを目で楽しみ、味わい、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。
フランス食堂 みち草　11:00～19:00(予約制・水曜休)／TEL 0957-36-3104
　　風コース(メインは肉か魚どちらか１品)　2,980円　ほか
 
●お中元情報
・長崎らしいお中元と言えば　かまぼこ！
　　まるなか本舗・夏のおすすめギフト４点は全て送料込みのお得なセット
　　まるなか本舗　www.marunakahonpo.co.jp

・本格的な麺が食べられる即席めん
　　雲仙きのこ本舗の養々麺は北海道産の昆布と枕崎産のかつをぶしを
　　使った本格的なだしに、良質な小麦粉を使った麺を使用。
　　芸能界の方々にも　ファンが多いと有名！
　　雲仙きのこ本舗　℡0120-82-0085

・地元の素材を使ったスイーツ
　　雲仙市愛野町のCAKEHOUSE Hondaは地元の素材を使った
　　お菓子がたくさん「愛のじゃがいっパイ詰合わせ」
　　「まるごと雲仙チーズぷりん」などがオススメ
　　CAKEHOUSE Honda　9:00～20:00／TEL0957-36-0614
　　www.cakehouse-honda.com
 
●こだわりのギフトで料理
お中元にいただくハムを使ったアレンジメニュー。
・ハムソテー
　　厚めにカット、焼いてバルサミコソースで！
　　バルサミコソース：バルサミコ酢、ジャム、松の実、砂糖、塩で味を調える
・ハムのフリッター
　　短冊型に切り、生地を付け160度の油で揚げる
　　フリッター用生地：卵黄、牛乳、小麦粉、卵白を合わせる
・春巻きの皮でハム包み
　　枝豆、クリームチーズと細長く切ったハムを巻いて160度の油で揚げる

今回はニッポンハム ギフト商品　国産プレミアム｢美ノ国｣を使用。育てるところから製法にも、とことんこだわったニッポンハムのギフトセットです
 

見て知って食育のすすめ

品種がとても多いブドウについて勉強しました。ブドウ品種はとても多く、世界には５、０００種以上のブドウが存在するといわれます。このうち日本では３０～４０種類が栽培されています。また、ブドウは果皮の色によって「赤」「黒」「緑」の３つに分類され、ご紹介した巨峰は黒いぶどうの代表格、安芸クイーンは赤系、緑系にはお馴染のマスカットなどがありますね。果皮についた白い粉は鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前まで洗い流さないように注意！またブドウは肩の部分（上のほう）が甘いため、下の部分から食べていくと甘みが強くなっておいしく食べられますよ。

佐田玲子さんスタジオＬＩＶE

玲子さんのミニアルバム｢Old Friends」(2,100円)が先月２４日発売されました。 このアルバムは　新曲を含めた全６曲です。選曲は、過去にライブで好評だった曲や既に廃盤になってしまった作品から厳選し、楽曲を新たに録音！アコーステック編成で生まれ変わっています。また新曲「Happy Happy Birthday!」は誕生日を迎えることの大切さを詩にした玲子さんからのメッセージソング。軽快なメロディーが心地いい曲です！ ６曲すべて良いアルバム！ぜひ一家に一枚！ ＜佐田玲子ＬＩＶＥ情報＞ ８月６日(木)｢夏！まだまだ長崎から｣長崎市稲佐山公園屋外ステージ　 ８月８日(土)ふるさとライブ　長崎市･自由飛行館 TEL095-823-4134

はなきんピックアップ「南山手の夏グルメ」

開催中の　長崎全日空ホテルグラバーヒルのサマービアバイキング。 カルパッチョ、ステーキ、フライなどビールに合うメニューが食べ放題・飲み放題！ 飲み物は生ビールのほかにもウイスキーや焼酎、ワイン、酎ハイ、ソフトドリンクなど種類豊富にそろっています。また毎週日曜日にはパスタやカレーなど、家族で楽しめるメニューが加わるそうです。大人だけでなく、家族で楽しめるビアホールです。そして、イベントも準備！期間中にはバンドの生演奏もあるということでビールと料理と音楽で素敵な時間が過ごせます。 ＜サマービアバイキング＞９月６日(日)まで　17:30～21:30 大　人4,200円／中高生2,000円／小学生1,000円　幼児無料 長崎全日空ホテル グラバーヒル　TEL 095-818-6716 ７月１０日(金)はなきんは...風の森のみち草がフレンチレストランとしてリニューアルオープン／はなきんおすすめ!お中元情報...７月１０日(金)お楽しみに～