NCC長崎文化放送

チョーコー醤油の"見て　知って　食育のすすめ"

このコーナーでは"家庭でできる食育"について考え提案していきます。
今日は、給食の歴史についてご紹介しました。訪ねたのは諫早市多良見町にある長崎県学校給食会。給食用の材料を揃えるなど、県内全域の学校給食を支える、つまり問屋さんのような働きをする施設です。大きな倉庫には、１ヶ月毎に食材を保存。主食のご飯は、その地域でとれたもの。現在、県南地区は「ヒノヒカリ」を県北地区は「あさひの夢」を供給しています。そしてここでは給食や食育に関するパネルやビデオなどの貸し出しも行っています。年代別給食献立のレプリカも展示してありました。
学校給食の起源は明治２２(１８８９)年、山形県で実施されたと言われており、長崎県では　昭和２７(１９５２)年、長崎市の一部の小学校で、パンと脱脂粉乳の供給が始まったことが始まりです。その後、国の補助などを得て、主に大都市を中心に学校給食が広がっていきました。このころの給食の目的と言えばやはり、虚弱児救済･就学奨励といった意味合いが強かったようです。現在では、子どもたちひとりひとりが、自分の健康のために食事をコントロールする、いわゆる「自己管理能力の育成」を学校給食を通じて培うことができるよう、指導していくことが求められているそうです。飽食の時代といわれて久しい現在。学校給食の目的も時代ともにこんなふうに変わってきているのですね～長崎県学校給食会のＨＰには年代別給食献立のレプリカが紹介されています。アクセスしてみてください。
長崎県学校給食会　www.nagasaki-kenkyu.or.jp

はなきんピックアップ「今年の春はわが子の小学校入学！」

学習机を考え始める時期...ご紹介したのは、今年９０周年を迎えるＢＡＢＡ家具葉山本店です。学習机コーナーは３階。デザイン・色で選ぶタイプ、眞子様　かこ様も御使いになられている上質な素材のしっかりとした机、兄弟・姉妹で並べるデスクなど機能的なデスクが展示販売されています。
馬場家具 葉山本店　10:00～19:00 水曜休　TEL 095-857-3666

２月１３日(金)はなきんは･･･バレンタインにおすすめ！チョコ＆○○／伊王島でバイキング＆温泉･･･おたのしみに～