NCC長崎文化放送

佐田玲子のおじゃまするけん

今回は　創業昭和２年の漬物一筋　長崎市の尾崎さん工場へ見学に行きました。ハクサイやダイコンなど国内産にこだわった原料で漬物を製造している会社です。尾崎さんのお漬物は　浅漬けやたくあん漬け、キムチなどたくさんの種類があります。中でも長崎伝統野菜・長崎たかなを使った「長崎高菜シャキッと旨香漬」は、長崎県特産品新作賞　最優秀賞を受賞した優秀な漬物です。玲子さんは大の漬物好き。
実家の食卓にはいつも５種類ほどの漬物が並ぶそうです。尾崎さんの漬物は、そんな玲子さんも大絶賛の味でした。県内のまるたか生鮮市場･西友･夢彩都などで販売されています。

脇山先生のお雑煮が自宅で！

はなきんでもおなじみの料理研究家・脇山壽子先生のご実家伝来の「長崎雑煮」が真空パックにして売り出されました。脇山家の雑煮は、かつお節と昆布のだしを使います。脇山先生が地元百貨店からおせちの監修を依頼され、雑煮の商品化を提案。１人前ずつ真空パックされ、だしと具を温め、丸もちを焼いて、わんに盛るといただける...というもの。「雑煮は食べないという若い世代が増えてきていると感じ、食文化を守る一助になれば」とレシピを公開されたそうです。
２人前　２１００円（税込み）です 。
販売は...すみや本店　ＴＥＬ０９５－８２７－２１２０
（ニュー長崎店／アミュプラザでも販売）　長崎浜屋

新年１月９日(金)はなきんは･･･佐田玲子が長崎に来ちゃったあの人と新春座談会!６週間でキレイに...のお手入れもいよいよ大詰め･･･来年もどうぞよろしくお願いします!よいお年を～

はなきんピックアップ①／イタリアから日本初のカフェ!？

長崎市・チトセピア１階に、イタリアの本格エスプレッソが楽しめる「トスタトゥーラカフェ」（10:00～21:00）がオープンしました。イタリア北部の港町・トゥリエスティナから　豆を輸入。そもそもこの街は、ヨーロッパのコーヒー豆玄関口と言われているところで、ブラジル・アフリカ・東南アジアなど各国からコーヒー豆が集まる港町だそうです。そこでコーヒー焙煎が盛んになったのは言うまでも無く･･･ガスコンロでのローストに変えてきた手法は取らず、今でも木炭で時間を掛けた焙煎方法を貫いています。
トスタトゥーラカフェはそのコーヒーが長崎で味わえるところです。カフェとしてオープンしたのは　本国イタリア以外では初めて！お買い物の合間にホッと一息つくのに最適です。またカフェのお隣には美容室・ＲＥＩ ｓｔｒｅｅｔ（10:00～21:00　095-842-2160）がオープン。
ブレンド　280円　キャラメルカフェラテ　380円

はなきんピックアップ②／風邪＆インフルエンザ対策グッズ

風邪やインフルエンザが蔓延する季節、とにかく「ひかない」「かからない」ことが第一です！家族や職場の同僚など、周りの人たちも一緒にしっかり予防して、風邪もインフルエンザもシャットアウトしましょう。ご紹介したセガミ薬局には　対策グッズが販売されています。県内で一番新しいお店は　佐世保市大和町のドラッグセガミ 佐世保大和店です。（0956-20-1313　9:00～21:00）お近くのセガミで相談してみてください

脇山先生のお雑煮が自宅で！

はなきんでもおなじみの料理研究家・脇山壽子先生のご実家伝来の「長崎雑煮」が真空パックにして売り出されました。脇山家の雑煮は、かつお節と昆布のだしを使います。脇山先生が地元百貨店からおせちの監修を依頼され、雑煮の商品化を提案。１人前ずつ真空パックされ、だしと具を温め、丸もちを焼いて、わんに盛るといただける...というもの。「雑煮は食べないという若い世代が増えてきていると感じ、食文化を守る一助になれば」とレシピを公開されたそうです。
２人前　２１００円（税込み）です
販売は...すみや本店　ＴＥＬ０９５－８２７－２１２０
（ニュー長崎店／アミュプラザでも販売）　長崎浜屋

１２月２６日(金)はなきんは･･･
今年最後の放送です！佐田玲子のおじゃまするけん／しゃべり納め?!玲子が好物の○○に感激！／とっとって編集部が見つけた福袋ほか･･･お楽しみに～

はなきんピックアップ／今年のプレゼントは「特別」なものを...

◎ブランドＫ　浜町店　ＴＥＬ０９５－８１８－７２１１／浦上店　ＴＥＬ０９５－８４４－１３１８
長崎市西浜通りと岩川町に店舗があるブランドショップ。時計・バッグ・ジュエリーなど、あこがれのブランド品を手に入れることができます。おすすめは、ルイヴィトン、コーチなどなど...今月２９日までＳＡＬＥを開催中です。この機会にぜひ！　

◎土井牧場ハム製造所 　ＴＥＬ０１２０－８６０－２９０　
およそ１００年前に、ドイツのブッチングハウス氏から伝えられた製法を、守っている手作りハムのお店です。作業はすべて職人さんの手作り。おすすめのギフト商品は、長崎産の素材にこだわった"長崎味覚"崎戸の塩、雲仙スーパーポークなどを使っています。百貨店専用の商品なので、長崎・佐世保の浜屋・玉屋各店で取り扱っています。

脇山先生のお雑煮が自宅で！

はなきんでもおなじみの料理研究家・脇山壽子先生のご実家伝来の「長崎雑煮」が真空パックにして売り出されました。脇山家の雑煮は、かつお節と昆布のだしを使います。脇山先生が地元百貨店からおせちの監修を依頼され、雑煮の商品化を提案。１人前ずつ真空パックされ、だしと具を温め、丸もちを焼いて、わんに盛るといただける...というもの。「雑煮は食べないという若い世代が増えてきていると感じ、食文化を守る一助になれば」とレシピを公開されたそうです。　２人前　２１００円（税込み）です。
販売は...すみや本店　ＴＥＬ０９５－８２７－２１２０
（ニュー長崎店／アミュプラザでも販売）　長崎浜屋

佐田玲子クリスマスコンサート
１２月１３日(土)１８：３０開演　長崎市 野母埼ゴルフクラブ
￥５,０００(軽食､１ドリンク付）　無料送迎バス有り
お問い合わせ／ＴＥＬ０９５－８２３－４１３４(長崎自由飛行館)

１２月１９日(金)はなきんは･･･
ここで一息!長崎初出店・イタリアの本格エスプレッソコーヒーが楽しめるカフェ／はなきんピックアップ｢風邪対策グッズ｣ほか･･･お楽しみに～

はなきんピックアップ「そろそろ初節句の準備」

長崎市滑石にあった「人形のだいとう」が時津町の国道２０６号沿いに移転オープンしました。とても広くて明るい店内です。お人形選びのポイントは、予算、置く場所を決めて気に入った人形を選ぶこと...だいとうでは、人形と着物の組み合わせは自由にできる「マイ雛」という。みなさんの個性で、オリジナル雛人形を作ることができます。
だいとう／１０：００～１９：００／ＴＥＬ ０１２０－５６２３６６

６週間で理想のお肌に

先月２１日から始まった資生堂のキャンペーン「６週間キレイサクセスプログラム」。県内のお店に設置している資生堂の肌診断機『スキンビジオム』を使って、お肌のコンディションを正確に診断し　最適なお手入れの方法などを指導してもらえる、誰でも無料で参加でき６週間できれいになりましょう！というキャンペーンです。ポスターが貼ってある県内のお店でエントリー。スキンビジオムで最初の肌診断にチャレンジします。お肌の状態が最も良いＡからＦまでの、６段階に表示されます。その後はアドバイスに従って、毎日、肌のお手入れをしましょう！そして２週間後、再度肌診断し、中間チェック！また６週間後、最後の肌診断にチャレンジします。ランクアップした方には、プレゼントが進呈されます。この機会にぜひご参加ください。
６週間キレイ･サクセスプログラム。
２００９年４月３日(金)まで実施中　※エントリｰ期間 ２００９年２月２０日まで

佐田玲子クリスマスコンサート
１２月１３日(土)１８：３０開演　長崎市 野母埼ゴルフクラブ
￥５,０００(軽食､１ドリンク付）　無料送迎バス有り
お問い合わせ／ＴＥＬ０９５-８２３-４１３４(長崎自由飛行館)

１２月１２日(金)はなきんは...
じゃらんで温泉が１００円で楽しめる!?クリスマスプレゼントには憧れの"アレ"を／こだわりの眼鏡...お楽しみに～...お楽しみに～