NCC長崎文化放送

外はカリッと　中はふんわり～！

毎週日曜日に発行される『とっとって』の情報をご紹介するコーナー。今回の特集は「お好み焼き」でした！（とっとっての６月１５日発行号を参考にしてくだいね）それにしても関西風、広島風、変り種などお好み焼きって奥が深いですね～。紙面では　お好み焼きの激戦区・長崎市の住吉町をはじめ　県内各地のお店を取り上げています。また番組では　その中の１軒に協力を願いし、オリジナルはなきん焼きを作成！具材は牛すじ、コンニャクを醤油ベースに味付けしたスジコン、たっぷりのネギ、欠かせないモヤシなどなど･･･お酒に合う大人の味のはなきん焼き！７月末までの期間限定メニューです。
鉄板堂 / TEL 095-843-4055 / 長崎市千歳町

長崎ぶらぶらブライアン先生

今回は長崎市梅香崎町を街歩きしました。周辺にゆかりの深いジークムント･D･レスナー（1883年来崎 雑貨店経営で成功。日本最初のユダヤ教会を建立）の話題などを紹介しました。ブライアン先生の研究のフィールドでもある梅香崎町･･･皆さんも街歩きしませんか？
・広馬場商店街（唐人屋敷入り口）幕末、大浦を埋立てる前は、唐人たちと西洋人の交流の場。日本最初のボーリング場があった
・シナゴーグ跡･･･ユダヤ教会跡。階段だけが残っている。長崎人は戦後までユダヤ教会を「おらんだ教会」と呼んでいた
・杠(ゆずり)葉(は)病院･･･レスナーの家だったところ。状態よく現存しており玄関のタイルは有田焼

お知らせ

佐田玲子ニューアルバム｢クリスマスコンサート2007夢工房」発売中！　
毎年恒例のストーリーを盛り込んだ独自のスタイルで行っているクリスマスコンサートの収録アルバム。
オリジナル曲、カバー曲など全１５曲入りです。

おたより募集
食育に関するおはがき募集中!　我が家の食育教えてください。
〒852-8527 NCC長崎文化放送 はなきん係
(番組で紹介させていただいた方には　オリジナルバッグを差し上げます)