NCC長崎文化放送

もうすぐ端午の節句。今週のテーマは地域によってずいぶん違う「長崎のちまき」

大村のちまき

大村のちまきはもち米とうるち米にグリンピースが入ったちまきです！作ってくれたのは　地元のお母さん２人組「毎年５月１日から５日まで毎日作って食事の時食べますよ」と話してくれました。竹の皮で包まれ、ほんのり塩味がおいしい"ごはん系"のちまきでした。５月５日まで、おおむら夢ファームシュシュで販売しています。

外海のちまき

外海神浦地区では　菓子屋ではなく米屋がちまきを作ります。もち米とうるち米を竹の皮で包んだちまきで、このちまきと一緒に麦団子をよく食べます。神浦では端午の節句頃に収穫される麦に感謝をこめ麦だんごを作り神仏にお供えしたのが始まりとか・・・紹介したちまきと麦だんごは、朝川米穀店・道の駅夕陽が丘そとめで販売　(～５月６日)
朝川米穀店　TEL 0959-24-0010

佐世保のちまき

佐世保のちまきは上用粉と上新粉と砂糖を加えたなめらかな"お菓子"系です。お菓子のいそやで店頭販売(～５月６日頃まで)　
お菓子のいそやTEL 0956-22-7573

長崎市周辺のちまき

長崎市の中央部、旧市街地で古くから伝わる「長崎ちまき」は唐あくを使い、さらし木綿（布）で包んで炊きあげるのが特徴。５月５日の子供の節句に、健康と長寿を願って作られます。食べ方は　砂糖をまぶしたり、きな粉をまぶしたり、小豆餡をつけたり・・・長崎市内の餅屋さんや和菓子屋さんで販売しています。

はなきんピックアップ
現在公開中の映画「Watch with me～卒業写真～」を、先日福岡でおこなわれた、完成披露記者会見の様子も交えながら映画を紹介しました。
この映画の舞台は福岡県久留米市。がんを患い、余命半年と宣告された元報道カメラマンの主人公・上野和馬が、故郷に戻り、失いかけた自分自身の思い出をたどっていく・・・和馬を見守る妻や友人達。看取る側、看取られる側の心の葛藤を情感豊かに描き出したヒューマンストーリーです。
｢Watch with Me ～卒業写真～｣ユナイテッドシネマ長崎で上映中。

来週５月４日(金)のはなきんは...
「行楽！通勤！通学！お弁当箱特集」
５月４日(金)お楽しみに～！