大嶋真由子ブログ：2008年1月｜NCC長崎文化放送

ホーム > NCCアナウンサーズ > 大嶋真由子 > ブログ > 2008年1月

NCCアナウンサーズブログ

　最近、初孫がお生まれになった長崎県の金子知事。
数年前から取材でお世話になっていても、１度も言われたことがなかったのに
最近になって「大嶋くん、子育てって大変だよね。」としみじみ言われました。
そして、きょう、来年度予算の知事査定の取材に行ったときのこと。
小児救急医療電話相談について説明する職員に対し、
「病気だけじゃなくてねー、育て方そのものの相談窓口が必要だって本当に思うよ。」と
知事がおっしゃっていたのを目撃。
いま、金子知事は、自分の子育てのとき以来の子育ての大変さを
実感しているのかもしれません。
何か、子育て支援の充実を要望するなら、今がチャンス！？かもしれませんよ。

2008年01月31日

「生きる力をいただきます」が世界に！

　昨日と一昨日は福岡に出張でした。
というのも、去年放送した食育特番「生きる力をいただきます」が
財団法人　放送番組国際交流センターの海外番組ライブラリーに採用され、
英語のナレーションやスーパーを付ける作業をするためでした。
これまで何十回、いや、もしかしたら何百回と繰り返し見た自分の番組ですが、
スーパーやナレーションが外国語になるだけで、
まるで違った印象です。
「生きる力・・・」は、小学生が野菜を育てる中から命の大切さに気付くという内容の番組ですが、
英語のナレーターさんが、感動して泣きながら読んでくださったのにはビックリでした。
今後、おもに開発途上国に日本の文化を広報する意味で、
この番組が海外でも放送される機会があるとのこと。
長崎でコツコツと続けられている食育の活動が
今後は海外でも広がっていくかもしれません。

　世界では今日、食べるものに困っている人もたくさんいます。
また、農薬や化学薬品など、危険な食べ物にさらされている人達もいます。
一方の日本は、世界一、食べ残しが多い国とも言われています。
そんなさまざまな食の問題は、直接、私達の命につながっているということを
いろんな国の方が考えるきっかけにしてもらえたら嬉しいなと思っています。

2008年01月25日

けさのパンは

　娘のリクエストにより「チョコチップパン」。
けっこう、たくさんチョコを入れたつもりだったのに
甘さ控えめでした。
お店のパンは相当、チョコを入れているんだろうなーと
カロリーが気になる私としてはちょっぴりぞっとしたのでした。

2008年01月22日

ホームベーカリーに夢中です

　何よりもパンが好きで、毎日、いろんなパン屋さんを覗いては、お気に入りのパンを探し求めている私。
以前、パン教室にも通っていたこともあるのですが、
自分で焼くとなると、その手間と時間を考えて尻込みしていました。
そこで、ホームベーカリーを買っちゃいました☆
一口にホームベーカリーと言っても、機能や値段もいろいろです。
電気屋さんでさんざん迷った結果、天然酵母や国産小麦のパンも焼けるものを購入。
早速、焼いてみました。
私は材料を入れるだけ。
あとは機械がやってくれます。
およそ４時間で、こんがり焼けた食パンが出来上がりました！
食べてみると・・・焼きたてということもあり、
どこのパン屋さんのものよりも美味しかったです☆
娘もたくさん食べてくれました。

　説明書にはいろんなレシピが載っていて、この一台でいろんなパンが焼けるとのこと。
生地だけ機械に作ってもらって、自分で成型し、オーブンで焼くこともできます。
ケーキやジャムだって作れちゃいます。
何よりも、予約機能が付いていて、朝、パンが焼ける香りで目覚められるという幸せ。
しばらくはまってしまいそうです。

2008年01月21日

自給自足の子供たち

　今日は佐世保市の私立保育園マミーにお昼ご飯の取材にうかがいました。
この保育園、お昼ご飯で使う野菜はほとんどが子供たち自身が畑で育てています。
それだけではありません。
味噌や醤油、ふりかけや梅干なども、子供たちが作っているのです。
畑の肥料は子供たちが家庭から持ってきた生ごみ。
農薬や化学肥料は一切、使いません。
元気な土の畑には、この時期、ダイコンやハクサイ、チンゲンサイやほうれん草など、
たくさんの冬野菜が青々と茂っています。
ご飯も玄米を保育園で３分づき米に精米しています。
そんな魅力的な材料で作られるお昼ご飯はとってもヘルシー。
今日のメニューは野菜のうま煮、ハクサイやダイコンの葉が入った味噌汁、ニンジンとチリメンの混ぜご飯でした。
私もいただきましたが、野菜の味１つ１つが引き立って、本当に美味しかったです。
そして、おやつも、いりこやおにぎりなど、お菓子というより食事なんです。

　私はこれまで子供はケチャップやソースなどの味付けが好きなものだと思い込んでいました。
しかし、マミーの子供たちは、薄味のおかずをモリモリと食べ、
自分達が作った味噌で作った味噌汁をおかわりし、
混ぜご飯をかきこみます。
本当に食べっぷりがいいんです。
園長先生の話では、このような取り組みを始めて、
熱で休む子供が減り、去年はインフルエンザが１人も発症しなかったんですって。

　改めて、食は基本。
私達は食べ物で生かされていると思った取材でした。

2008年01月16日

大嶋真由子ブログのトップに戻る｜次のページ>>

このページのトップへ戻る