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NCCアナウンサー 眞方 富美子ブログ
初!旅サラダ☆
21日の「朝だ!生です旅サラダ」、見ていただけたでしょうか?
諫早市小長井町からラッシャー板前さんと小長井牡蠣を紹介しました
。
私、あんなに身の大きいカキ、初めて見ました。
有明海には、牡蠣の餌となるプランクトンが多く、
牡蠣の成長には最高の場所なんだそうです☆
殻いっぱいに成長してて、貝柱なんて
ホタテ並みに大きいんですよ~

しかも、煮たり焼いたりしても身が
縮まないんです!!
生ガキ、焼きガキ、しぐれ煮、カキ汁・・・カキ三味
それぞれ本当に美味しかったです。
特に今回印象深かったのが生ガキ!!
26歳にして初めて食べました
。
周りに言うと驚かれましたが、
単に食べる機会がなくって・・・
生ガキって塩味が強いイメージだったんですが、
甘いんです
ぷるぷるなんです
最高でした
とにかく皆さんもぜひ一度小長井牡蠣を味わってみてください

諫早市小長井町からラッシャー板前さんと小長井牡蠣を紹介しました
私、あんなに身の大きいカキ、初めて見ました。
有明海には、牡蠣の餌となるプランクトンが多く、
牡蠣の成長には最高の場所なんだそうです☆
殻いっぱいに成長してて、貝柱なんて
ホタテ並みに大きいんですよ~
しかも、煮たり焼いたりしても身が
生ガキ、焼きガキ、しぐれ煮、カキ汁・・・カキ三味
それぞれ本当に美味しかったです。
特に今回印象深かったのが生ガキ!!
26歳にして初めて食べました
周りに言うと驚かれましたが、
単に食べる機会がなくって・・・
生ガキって塩味が強いイメージだったんですが、
甘いんです
とにかく皆さんもぜひ一度小長井牡蠣を味わってみてください
2009年11月28日










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