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NCCアナウンサー  上枝 一樹ブログ:2009年12月

北からの贈り物

♪食べてしまったのですが、あまりに美味しかったので一言。
 岩手に住む友人から、ホタテを頂きました。
 殻付きのホタテを食べるのはよく考えたら初めて・・・・
 産地直送とかかれているおいしそうなホタテに、
 「どうやって食べるの?」と問いかけてしまいました。
 
 ホタテって貝柱だけじゃないの????
 
 ところが、よく見ると丁寧にへらもセットになっていて、
 むき方まで解説してありました。
 あるポイントに、ゆびを入れて、ひっぱると、いとも簡単にとれました。
 
 ホタテは捨てる部分がなく、刺身、バター焼き、吸い物にして
 美味しく頂きました。
 
 本場のものは違うというか、歯ごたえ甘みが別格です。
 
 長崎名物の美味しいものを返送しようと思い、
 考えた結果、角煮まんじゅうをおくることにしました。
 もう、とどいているかな。
 

いいことありそう

知りませんでした。
先月のブログでも紹介しましたが、
今年の長崎はイルミネーションがすごいんです。
見覚えある名所も一転。
夜はきらびやかなイルミネーションが。
 
写真の天使は大浦天主堂で、見つけました。
 
出島、出島ワーフ、大浦天主堂、グラバー園、水辺の森公園。
 
時間があるときに夜の散歩、なかなかですよ★
天使のイルミ.jpg

知っているようで知らない・・

長崎といえばちゃんぽん!
みなさんちゃんぽん麺ってどうやって
できるか知っていますか?
 
材料は、取ってもシンプル。
ソーダまんじゅうなどにも使われる
「唐灰汁(とうあく)」が、独特の風味を出すんだとか。
 
気になる方は3日のスーパJチャンネルながさきをお見逃しなく!

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上枝 一樹

2008年4月入社
長崎県出身
法政大学卒
A型

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